Leite de Caju (super fácil) 

Esta receita é tão tão fácil! E o resultado é uma bebida vegetal super cremosa e saborosa...

OK, chega conversa e vamos lá falar da receita! 😉


Vais precisar de:

- 1 copo de caju

- 3 copos de água (+água para demolhar)

- 2 ou 3 tâmaras

- 1 pitada de sal

- estrato de baunilha (opcional)


Na noite anterior deixa o caju de molho. De manhã só precisas de escorrer o caju, passar por água e escorrer. A seguir colocam-se todos os ingredientes numa liquidificadora e bate-se tudo muito bem (ir aumentando gradualmente a velocidade de média para alta).

E já está! Agora podes guardar num frasco de vidro e disfrutar desta delícia que acabaste de fazer! 😊


Para além de ser uma receita super simples e saborosa, ainda tem a vantagem de ser sem aditivos. Se leres o rótulo da maior parte dos leites vegetais, vais reparar que há lá uma data de ingredientes que não fazem falta a ninguém. E para além disso ainda podes escolher quão doce queres o teu leite! 😉